PAN Y ACEITE
Normalmente, mientras esperas los platos, te consuelas con pan y aceite, ¿verdad? Bueno, nosotros lo hacemos a lo grande: te traemos una botellita de 100 ml de Olivastra del galardonado molino de aceite Intini. ¿Y lo mejor? ¡La botellita es tuya! Llévala a casa como trofeo de la comida perfecta.

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Una interpretación contemporánea del antipasto mixto italiano, presentada en un solo plato que encarna el alma de Apulia. finas lonchas de capocollo y cremosa burrata una degustación de habas y tomates confitados completan el plato, ofreciendo un verdadero viaje a través de los sabores auténticos de la región.

𝙎𝙒𝙀𝙀𝙏 & 𝙋𝙄𝙂𝙂𝙔
Nuevo
Un medallón de cerdo mimado con una cocción lenta, paciente y nunca agresiva, hasta volverse tierno y jugoso. Lo bañamos en un glaseado de miel y soja que lo hace irresistible, pero el verdadero toque mágico es el vincotto, el oro negro de la tradición de Apulia, que normalmente acompaña a las cartellate… pero que nosotros vertemos audazmente sobre el cerdo. ¿El resultado? Una explosión de dulzura y carácter, descansando sobre un cremoso puré de patatas que une cada sabor en perfecta armonía.

𝙃𝘼𝘽𝘼𝙎 𝙔 𝘾𝙄𝘾𝙊𝙍𝙄𝘼
Un plato símbolo de Puglia: suave puré de habas acompañado de achicoria silvestre de sabor intenso. Una combinación simple pero llena de carácter, que celebra las raíces de la cocina tradicional con un sabor genuino y lleno de historia. Perfecto para quienes buscan autenticidad en el plato.

𝙂𝙉𝙊𝘾𝘾𝙃𝙄 𝘼 𝙇𝘼 𝙎𝙊𝙍𝙍𝙀𝙉𝙏𝙄𝙉𝘼

Nada de florituras, solo pura tradición. Los ñoquis a la sorrentina en su versión más auténtica: suaves, bañados en una salsa de tomate que sabe a hogar, gratinados al horno con una capa de mozzarella derretida que invita a hundir el tenedor sin pensarlo dos veces. Cada bocado es un paseo por las calles de Sorrento, entre el aroma del albahaca y el calor de un plato que nunca cansa. ¿Clásico? Sí. Pero hay amores que no necesitan revoluciones.

𝙎𝘼𝙋𝙊𝙍𝙀 𝘿𝙄 𝙎𝘼𝙇𝙀
Nuevo
Un bocado y vuelves a los años 70—pies en la arena, el sol quemando la piel y una canción de fondo. El spaghettone acaricia el paladar, la lima trae la frescura de un chapuzón en el mar, la burrata es la dulzura de un atardecer lento. Las anchoas aportan el toque salino, mientras que el polvo de aceitunas negras cierra el círculo con una nota audaz. Es verano, es libertad, es el sabor de aquellos días que no volverán… pero que puedes revivir aquí.

𝘽𝙇𝙀𝙐 𝘿𝙀 𝘾𝘼𝘽𝙍𝘼
Un queso azul que combina la fuerza del bleu con la delicadeza de la leche de cabra. Cremoso, ligeramente ácido y sabroso, es perfecto para quienes buscan un sabor fuerte pero equilibrado. Excelente con mieles delicadas o un buen vino blanco seco.

PRECIO POR 100G

𝙋𝘼𝙍𝙈𝙄𝙂𝙄𝘼𝙉𝙊 𝙍𝙀𝙂𝙂𝙄𝘼𝙉𝙊 40 𝙈𝙀𝙎𝙄 - 𝙎𝙊𝙇 𝘿𝙄 𝘽𝙍𝙐𝙉𝘼
Una excelencia quesera madurada durante 40 meses, elaborada con leche de vacas de raza Pardo Alpina. El sabor es intenso y complejo, con notas de frutos secos y un final agradablemente picante. Perfecto para disfrutar solo o con un vino tinto estructurado.

PRECIO POR 100g

𝘾𝘼𝙎𝙏𝙀𝙇𝙈𝘼𝙂𝙉𝙊
El Castelmagno es un queso DOP del Piamonte, conocido por su sabor complejo y único. Es un queso de pasta semidura que puede presentar vetas azuladas con toques herbáceos y de avellana, sabroso y ligeramente picante. Perfecto para disfrutar solo, con miel o nueces, acompáñelo con un vino tinto robusto para resaltar todos sus matices.

PRECIO POR 100G

𝙋𝙀𝘾𝙊𝙍𝙄𝙉𝙊 𝙂𝙀𝙉𝙐𝙎𝙎 𝘽𝙐𝙉𝙆𝙀𝙍
Un pecorino de alta calidad, madurado en el Genuss Bunker para desarrollar un sabor rico y complejo. El queso se caracteriza por notas robustas y ligeramente picantes, con una textura que varía de cremosa a quebradiza. Ideal para disfrutar con una copa de vino tinto con cuerpo o acompañado de mieles y mermeladas para resaltar sus matices.

PRECIO POR 100G

𝙋𝙐𝙕𝙕𝙊𝙉𝙀 𝘿𝙄 𝙈𝙊𝙀𝙉𝘼
El Puzzone di Moena es un queso DOP con una personalidad fuerte, originario de los Dolomitas. Conocido por su aroma distintivo y penetrante, este queso de pasta semi-dura ofrece un sabor robusto y complejo, con notas de avellana y un final ligeramente picante, y un perfil aromático inconfundible. Perfecto para quienes aman los quesos intensos, es ideal para disfrutarlo acompañado de vinos tintos estructurados.

PRECIO POR 100G

📸 𝘾𝙃𝙀𝙀𝙀𝙀𝙎𝙀… ¡𝙔 𝙏𝘼𝙈𝘽𝙄É𝙉 𝘾𝘼𝙆𝙀!
Suave, envolvente, pura delicadeza en cada cucharada. Esta cheesecake sin cocción se desliza por el paladar como la seda, dejando un leve toque aromático que acaricia los sentidos. La elección es tuya: pistacho, para quienes aman la elegancia del verde, o caramelo, para quienes buscan un abrazo dulce y profundo. Sea cual sea el camino, el final es el mismo: inolvidable.

ALBEA "Il SELVA" DOC BLANCO SUPERIOR

ALTEVIE NEGRAMARO LE LUMINARIE IGP

ALTEVIE NEGROAMARO IGP

ALTEVIE SUSUMANIELLO LE LUMINARIE IGP

ALTEVIE SUSUMANIELLO ROSATO AUTENTIA IGP

CHIAROMONTE MURO S.ANGELO PRIMITIVO GIOIA DOC 2020 CL 75

PROSECCO DI VALDOBBIADENE "VALTERNETTE"

VIGNE DI SAMMARCO SUSUMÀ ROSATO

ACQUA PANNA
Acqua Panna 0,75L

ACQUA SAN PELLEGRINO
Acqua San Pellegrino 0,75L

COCA COLA
Coca-Cola 0,33 L

COCA COLA 0
Coca-Cola 0 0,33 L

CORSENDONK ROUSSE
Cerveza ámbar belga de sabor afrutado y caramelizado, con notas especiadas y un final suave y armonioso.

FLENSBURGER WEIZEN
Cerveza de trigo alemana, fresca y ligeramente afrutada, con notas de plátano y clavo, de sabor suave y refrescante.

MENABREA
Cerveza lager italiana de sabor equilibrado y refinado, con notas maltosas y un final ligeramente amargo.

AMERICANO
El cóctel que agrada a todos, elegante y desenfadado, con un toque burbujeante que convierte cada sorbo en una pausa perfecta.

APEROL SPRITZ
Mejor vendido
El sol en un vaso, burbujeante y vibrante, perfecto para brindar por la vida con una sonrisa y un toque de naranja.

BELLINI
Un brindis elegante y afrutado, con la dulzura del durazno que se mezcla con las burbujas para un sorbo refinado y despreocupado.

BLOODY MARY
Despierta los sentidos con una mezcla audaz de vodka y jugo de tomate, enriquecida con especias y aromas que convierten cada sorbo en una experiencia picante y vibrante.

CAMPARI SPRITZ
El aperitivo que acelera el pulso, intenso y burbujeante, con un toque amargo que hace que cada brindis sea más audaz

GIN FRIZZ
Un clásico intemporal, donde el gin premium se encuentra con el limón y las burbujas en un cóctel refrescante y ligero.

HUGO SPRITZ
El cóctel que sabe a primavera, fresco y fragante, con notas de saúco y menta, perfecto para quienes aman la ligereza con un toque de dulzura.

LIMONCELLO SPRITZ
Mejor vendido
Un sorbo de verano en cada vaso, fresco y vibrante, con el intenso aroma del limón que convierte cada brindis en unas vacaciones al sol.

MARGARITA
Lleva la fiesta a todas partes, con la mezcla perfecta de tequila, lima y un toque de sal, para un sorbo que es una explosión de frescura y vivacidad.

MARITINI DRY
El rey de los cócteles sofisticados, con gin y vermut seco, servido con un twist de limón para un toque de clase.

MARTINI SPRITZ
Elegante y refrescante, con la mezcla perfecta de burbujas y dulzura. El brindis ideal para quienes aprecian el lado glamuroso del aperitivo.

MOHITO
Una explosión de frescura y vivacidad, con menta, lima y ron que se mezclan en un cóctel refrescante e irresistible, perfecto para refrescarse con estilo.

MOSKOW MULE
Vibrante y refrescante, con vodka, jengibre y lima que se combinan en una explosión de sabores, servido en una característica taza de cobre.

NEGRONI
Decidido y sin rodeos, el cóctel que no te cuenta historias, sino que te las hace vivir, con cada sorbo una mezcla de carácter y clase.

OLD FASHIONED
El cóctel para verdaderos conocedores, intenso y atemporal, donde el bourbon y el azúcar se fusionan con un toque de naranja para un sorbo de pura clase.

ROSE' SPRITZ
Delicado y sofisticado, una explosión de burbujas rosadas que convierte cada sorbo en un brindis romántico y burbujeante.

MILLER TONIC

WHITNEY NEIL TONIC

TANQUERAY 10 TONIC

ROKU TONIC

MARY LE BONE TONIC

MARY LE BONE "CASK AGED" TONIC

ALKKEMIST TONIC