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Bienvenue chez NOS
LA SAVEUR DE LA DOLCE VITA

Quelques informations avant de commencer :

💧 Le couvert et l’eau sont toujours inclus, à tout moment de la journée.

🎹 La musique live accompagne nos soirées, chaque jour de 17h00 à minuit.

Maintenant que vous êtes là, le reste se révèle de lui-même.

𝙑𝙄𝙉𝙎 𝘿’𝙀𝙓𝘾𝙀𝙋𝙏𝙄𝙊𝙉 💎🍷

ANTINORI TIGNANELLO TOSCANA IGT 2022
Type: Rouge
Cépage: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Région: Toscane
Degré d’alcool: 13,5%

Le Antinori Tignanello Toscana IGT 2022 est un vin iconique et prestigieux, représentant l’excellence du terroir toscan. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de délicates notes balsamiques. En bouche, il est corsé et harmonieux, avec des tanins veloutés et une longue persistance. Idéal avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.
390,00€

𝙁𝙍𝙀𝙎𝘾𝙊𝘽𝘼𝙇𝘿𝙄 𝙇𝙐𝘾𝙀 𝘽𝙍𝙐𝙉𝙀𝙇𝙇𝙊 𝘿𝙄 𝙈𝙊𝙉𝙏𝘼𝙇𝘾𝙄𝙉𝙊 𝘿𝙊𝘾𝙂
Type : Rouge tranquille
Cépage : Sangiovese Grosso
Région : Toscane
Teneur en alcool : 14,5 %

Le Frescobaldi LUCE Brunello di Montalcino DOCG se distingue par son équilibre raffiné et sa profondeur aromatique. Au nez, il dévoile des notes de fruits rouges mûrs, cerises et groseilles, accompagnées de touches de tabac, d’épices douces et de cacao. En bouche, il est corsé, avec des tanins soyeux et une persistance élégante. Un Brunello au style contemporain qui honore la tradition toscane.
360,00€

𝙁𝙍𝙀𝙎𝘾𝙊𝘽𝘼𝙇𝘿𝙄 𝙇𝙐𝙓 𝙏𝙊𝙎𝘾𝘼𝙉𝘼 𝙄𝙂𝙏 2020
Type : Rouge tranquille
Cépages : Assemblage de Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Région : Toscane
Teneur en alcool : 14 %

Le Frescobaldi LUX Toscana IGT 2020 incarne l’excellence toscane avec une âme moderne. Au nez, il dévoile un bouquet intense de fruits noirs, mûre et prune, enrichi par des notes délicates de vanille, café et épices. En bouche, il est structuré, enveloppant et harmonieux, avec des tanins doux et une finale longue et complexe. Parfait pour accompagner des viandes rôties, du gibier ou des fromages affinés. Un véritable luxe en bouteille. 🍷✨
390,00€

𝙊𝙍𝙉𝙀𝙇𝙇𝘼𝙄𝘼 𝘽𝙊𝙇𝙂𝙃𝙀𝙍𝙄 𝙎𝙐𝙋. 2021 𝘿𝙊𝘾
Type : Rouge tranquille
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Région : Toscane (Bolgheri)
Teneur en alcool : 14,5 %

L’Ornellaia Bolgheri Sup. 2021 DOC est une icône du territoire toscan, expression parfaite de l’équilibre entre élégance et puissance. Au nez, il révèle des notes de fruits des bois, cerises noires et prunes, entrelacées de touches de réglisse, cacao et épices balsamiques. En bouche, il offre une structure veloutée, des tanins soyeux et une persistance extraordinaire. Un vin unique, idéal pour des moments importants ou pour accompagner des plats raffinés comme des viandes braisées, du gibier et des fromages persillés.
590,00€

𝘽𝙄𝙊𝙉𝘿𝙄-𝙎𝘼𝙉𝙏𝙄 𝘽𝙍𝙐𝙉𝙀𝙇𝙇𝙊 𝘿𝙄 𝙈𝙊𝙉𝙏𝘼𝙇𝘾𝙄𝙉𝙊 2018 𝘿𝙊𝘾𝙂
Type : Rouge tranquille
Cépage : Sangiovese Grosso
Région : Toscane
Teneur en alcool : 14 %

Le BIONDI-SANTI Brunello di Montalcino 2018 DOCG est un vin légendaire, symbole de tradition et de prestige. Son bouquet dévoile une palette complexe de cerises, baies sauvages, violette et épices douces, avec des touches élégantes de tabac et de sous-bois. En bouche, il est frais et vibrant, avec des tanins fins et une persistance extraordinaire. Idéal pour accompagner des viandes rôties, du gibier ou des fromages affinés. Un chef-d’œuvre qui se bonifie avec le temps.
550,00€

𝙄𝙎𝙊𝙇𝙀 𝙀 𝙊𝙇𝙀𝙉𝘼 𝘾𝙀𝙋𝙋𝘼𝙍𝙀𝙇𝙇𝙊 𝙏𝙊𝙎𝘾𝘼𝙉𝘼 𝙄𝙂𝙏 2019
Type : Rouge tranquille
Cépage : Sangiovese
Région : Toscane
Teneur en alcool : 14 %

Le Isole e Olena CEPPARELLO Toscana IGT 2019 est un hommage à l’élégance du Sangiovese pur. Son bouquet s’ouvre sur des arômes de cerises mûres, de groseilles rouges et de pétales de rose, accompagnés de délicates notes d’épices, de tabac et de cuir. En bouche, il est raffiné, avec des tanins bien intégrés, une structure équilibrée et une fraîcheur vibrante. Parfait pour accompagner des plats traditionnels toscans tels que le sanglier en sauce, les pâtes au ragù de lièvre ou les fromages affinés. Un classique intemporel.
290,00€

𝙎𝘼𝙉 𝙂𝙐𝙄𝘿𝙊 𝙎𝘼𝙎𝙎𝙄𝘾𝘼𝙄𝘼 2017 𝘿𝙊𝘾
Type : Rouge tranquille
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Région : Toscane (Bolgheri)
Teneur en alcool : 14 %

Le San Guido Sassicaia 2017 DOC est une icône mondiale, véritable emblème de l’excellence toscane. Son bouquet s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs, cassis et myrtille, accompagnés de notes délicates d’épices, tabac et graphite. En bouche, il est élégant et enveloppant, avec des tanins soyeux et une longueur extraordinaire. Un vin de grande structure, parfait pour accompagner des plats raffinés tels que filet aux truffes, viandes braisées ou fromages affinés. Un symbole de classe et de prestige.
575,00€

𝙎𝘼𝙉 𝙂𝙐𝙄𝘿𝙊 𝙎𝘼𝙎𝙎𝙄𝘾𝘼𝙄𝘼 2021 𝘿𝙊𝘾
Type : Rouge tranquille
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Région : Toscane (Bolgheri)
Teneur en alcool : 14 %

Le San Guido Sassicaia 2021 DOC est une icône mondiale, véritable emblème de l’excellence toscane. Son bouquet s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs, cassis et myrtille, accompagnés de notes délicates d’épices, tabac et graphite. En bouche, il est élégant et enveloppant, avec des tanins soyeux et une longueur extraordinaire. Un vin de grande structure, parfait pour accompagner des plats raffinés tels que filet aux truffes, viandes braisées ou fromages affinés. Un symbole de classe et de prestige.
450,00€

𝘽𝙐𝙇𝙇𝙀𝙎 🍾

VALTERNETTE BRUT VALDOBBIADENE DOCG
Type: Vin mousseux
Cépage: Glera
Région: Vénétie
Teneur en Alcool: 11,5%

NU&Nu est le fruit d’une collaboration exclusive avec le domaine Valternette, avec lequel nous avons créé une étiquette pensée sur mesure pour NOS. Ce Prosecco reflète nos goûts et a été élaboré pour accompagner parfaitement notre cuisine. Intense et parfumé, aux notes fruitées rappelant les collines d’origine, il offre une bulle fine et élégante. Idéal avec les plats de poisson ou en apéritif raffiné.
37,40€

CAVE DE BAILLY CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE NOIRS AOC METODO CLASSICO CL 75
Type: Vin mousseux
Cépage: Pinot Noir
Région: Bourgogne
Teneur en Alcool: 12%

CAVE DE BAILLY CRÉMANT DE BOURGOGNE BLANC DE NOIRS est un spumante élégant, élaboré selon la méthode traditionnelle, caractérisé par des notes fruitées et une fine effervescence, parfait pour accompagner des moments festifs.
39,60€

CAVE DE BAILLY CREMANT DE BOUGOGNE ROSE' AOC METODO CLASSICO CL 75
Type: Vin mousseux
Cépage: Pinot Noir
Région: Bourgogne
Teneur en Alcool: 12%

Cave de Bailly Crémant de Bourgogne Rosé AOC Méthode Classique est un spumante rosé élégant, caractérisé par sa fraîcheur et sa finesse. Il présente des notes de fruits rouges et des bulles délicates, idéal pour accompagner des apéritifs et des plats légers.
39,60€

FERRARI MAXIMUM BLANC DE BLANCS SPUMANTE CL 75
Type: Vin mousseux
Cépage: Chardonnay
Région: Trentin
Teneur en Alcool: 12,5%

Ferrari Maximum Blanc de Blancs est un spumante élégant qui exprime fraîcheur et complexité, avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Il est parfait pour accompagner des apéritifs et des plats de poisson.
41,00€

CA' DEL BOSCO FRANCIACORTA CL 75
Type: Vin mousseux
Cépage: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc
Région: Franciacorta, Italie

Ca' del Bosco Franciacorta est un vin mousseux de haute qualité, connu pour son élégance et sa complexité. Élevé en bouteille selon la méthode traditionnelle, il présente des arômes de fruits mûrs et de croûte de pain, avec une fraîcheur vive et une mousse fine et persistante.
60,40€

VIGNE OLCRU’ BRUT ROSÉ PINOT NOIR MÉTHODE CLASSIQUE 75 CL
Le Vigne Olcrù Brut Rosé est un vin effervescent Méthode Traditionnelle à base de Pinot Noir, caractérisé par une élégante teinte rose pâle et un perlage fin et persistant. Au nez, il offre des arômes délicats de fruits rouges comme les fraises des bois et les framboises, accompagnés de légères notes florales et d’une touche de croûte de pain. En bouche, il est frais et vif, avec une acidité agréable et une finale longue et harmonieuse. Parfait en apéritif, mais également idéal pour accompagner des plats de poisson, des entrées légères ou de la charcuterie.
68,80€

FERRARI PERLÉ BIANCO 2014 SPUMANTE CL 75
Type: Vin mousseux
Cépage: Chardonnay
Région: Trentin
Teneur en Alcool: 12,5%

Ferrari Perlè Bianco 2014 est un spumante élégant, élaboré selon la méthode classique, caractérisé par sa fraîcheur et sa complexité. Au nez, il offre des notes de fruits blancs et d'agrumes, suivies de nuances de croûte de pain et de noisettes, avec une effervescence agréable qui accentue sa minéralité.
71,50€

LAURENT PERRIER BRUT CHAMPAGNE CL 75
Type: Champagne
Cépage: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Région: Champagne, France
Teneur en Alcool: 12%

Laurent Perrier Brut est un champagne élégant et frais, caractérisé par des notes d'agrumes et de fruits blancs, avec une fine effervescence et une finale persistante.
90,80€

LAURENT PERRIER ROSE' CHAMPAGNE CL 75
Type: Champagne
Cépage: Pinot Noir, Chardonnay
Région: Champagne, France
Teneur en Alcool: 12%

Laurent Perrier Rosé est un champagne élégant et raffiné, connu pour sa couleur rose intense et son profil aromatique fruité, avec des notes de fraises et de framboises. Sa fraîcheur et sa complexité en font un choix idéal pour toutes les occasions.
125,40€

PERRIER JOUET BELLE EPOQUE 2012
Type: Champagne
Cépage: 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
Région: Champagne, France
Degré d’alcool: 12,5%

Le Champagne Perrier Jouet Belle Epoque 2012 présente une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et un perlage extrêmement fin. Au nez, il offre des arômes floraux élégants de l’aubépine et des notes de pomme. En bouche, il est rond, puissant et persistant, avec une bulle fine et intense.
242,40€

DOM PÉRIGNON VINTAGE 2013
Type: Champagne
Cépage: Chardonnay, Pinot Noir
Région: Champagne, France
Degré d’alcool: 12,5%

Le Dom Pérignon Vintage 2013 est une icône de raffinement et d’élégance. De couleur jaune doré avec un perlage fin et persistant, il exprime au nez des arômes complexes d’agrumes, de fleurs blanches et de délicates notes grillées. En bouche, il est plein et rond, avec une minéralité vibrante et une longue persistance. Parfait pour des occasions spéciales, il se marie à merveille avec des plats de poisson, des crustacés et des viandes blanches.
390,00€

LOUIS ROEDERER CRISTAL 2014
Type: Champagne
Cépage: Chardonnay, Pinot Noir
Région: Champagne, France
Degré d’alcool: 12%

Le Louis Roederer Cristal 2014 est une icône de l’excellence du champagne, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il exprime des arômes complexes d’agrumes, de fruits blancs et de légères notes de noisette et de brioche. En bouche, il est soyeux et frais, avec une minéralité extraordinaire et une longue persistance. Parfait pour célébrer des occasions importantes et accompagner des plats gastronomiques tels que des crustacés, des poissons et des viandes blanches.
559,00€

KRUG ROSÉ 24ÈME ÉDITION
Type: Champagne Rosé
Cépage: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Région: Champagne, France
Degré d’alcool: 12,5%

Le Krug Rosé 24ème Édition est une expression unique et raffinée du style Krug. Avec une couleur rose pâle et un perlage élégant, il offre un bouquet complexe de fruits des bois, de fleurs et de notes épicées, avec des accents de miel et d’amandes. En bouche, il est riche, crémeux et parfaitement équilibré, avec une fraîcheur persistante. Idéal pour des accords gourmets avec des crustacés, des plats à base de poisson ou des viandes blanches.
585,00€

LOUIS ROEDERER CRISTAL ROSÉ 2013
Type: Champagne Rosé
Cépage: Pinot Noir, Chardonnay
Région: Champagne, France
Degré d’alcool: 12%

Le Louis Roederer Cristal Rosé 2013 est un champagne rosé d’une rare élégance et finesse. D’une couleur rose délicate et brillante, avec un perlage très fin, il offre au nez un bouquet complexe de fruits rouges, d’agrumes et de légers accents minéraux. En bouche, il est riche et soyeux, avec une fraîcheur vibrante et une longue persistance. Parfait pour accompagner des plats gastronomiques à base de crustacés, de poisson et de viandes blanches, ou à savourer lors de moments exclusifs.
1027,00€

MOËT & CHANDON MATHUSALEM
Le Moet & Chandon Mathusalem est une édition spectaculaire de 6 litres, parfaite pour les grandes célébrations. Ce champagne, symbole de luxe et de raffinement, présente un perlage fin et persistant, avec des arômes élégants de fruits frais, d’agrumes et de notes florales. En bouche, il est équilibré, frais et rond, avec une agréable minéralité et une longue persistance. Idéal pour accompagner des plats de poisson, des crustacés et des viandes blanches ou pour porter un toast lors d’occasions spéciales.
1900,00€

𝘽𝙐𝙇𝙇𝙀𝙎 𝘿𝙀 𝙋𝙊𝙐𝙄𝙇𝙇𝙀𝙎 🍾

CANTINE TAURO "SELVE'" SPUMANTE BRUT
Type: Vin Mousseux Brut Rosé
Région: Pouilles
Degré d’alcool: 11%

Le Selvé Spumante Brut Rosato de la Cantina Pietro Tauro est un vin mousseux frais et vif, caractérisé par une couleur rose pâle et un perlage fin et persistant. Au nez, il révèle des arômes délicats de fruits rouges et des notes florales. En bouche, il est frais, équilibré et agréablement pétillant, parfait pour les apéritifs ou pour accompagner des plats légers et frits. Excellent rapport qualité-prix.
21,00€

GIANFRANCO FINO SIMONA NATALE ROSE' METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO 2018 CL 75
Type: Vin mousseux rosé
Cépage: Nero di Troia
Région: Pouilles
Teneur en Alcool: 12,5%

Gianfranco Fino Simona Natale Rosé Metodo Classico 2018 est un élégant vin mousseux qui se distingue par sa fine et persistante perlage, avec des notes fraîches de fruits rouges et une légère minéralité, idéal pour accompagner des apéritifs et des plats de poisson.
75,70€

𝙑𝙄𝙉𝙎 𝙎𝙊𝙐𝙎 𝘼𝙕𝙊𝙏𝙀 🫧🍷

𝙇’𝙄𝙈𝙋𝙀𝙍𝘼𝙏𝙀𝙐𝙍 – LA RÉSERVE D’ALBEROBELLO 2018
Vin rouge tranquille, 14% vol. – IGT Pouilles
Cépages : 70% Primitivo, 30% cépages autochtones
Origine : vignobles en coteaux bien exposés à Alberobello
Élevage : barrique + bouteille
Vinification : traditionnelle, avec élevage en bois et affinage en bouteille
Notes de dégustation : robe violette intense, arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de légères notes grillées. Bouche ample, chaleureuse et structurée, avec une finale longue et enveloppante.
Service : au verre, parfaitement conservé sous azote et à température contrôlée pour préserver son élégance et son intégrité.

Pour ceux qui le souhaitent, le service peut être observé au système sous azote : demandez à notre personnel de vous accompagner.
15,50€

𝙇𝙀 𝘽𝙍𝘼𝘾𝙄 – NEGROAMARO ÉLEVÉ
Vin rouge tranquille, 14,5% vol. – Salento IGT
Cépage : 100% Negroamaro
Élevage : plus de 12 mois en barriques de chêne français + bouteille
Technique : vendange tardive, macération longue
Notes de dégustation : bouquet complexe de pruneau, d’épices, de tabac et de touches balsamiques. Bouche ample et veloutée, aux tanins bien intégrés et à la finale persistante.
Service : au verre, parfaitement conservé sous azote et à température contrôlée.

Sur demande, vous pouvez assister au service depuis le système sous azote : adressez-vous à notre personnel.
21,50€

MONTEFALCO ROSSO RISERVA 2021
Type: Rouge
Cépages: Sangiovese, Sagrantino, Merlot
Région: Ombrie
Degré d’alcool: 14,5%

Le Montefalco Rosso Riserva 2021 est un vin au caractère intense et enveloppant, aux arômes de fruits rouges mûrs, de notes épicées et d’une touche balsamique. En bouche, la structure tannique est ferme mais harmonieuse, soutenue par une agréable fraîcheur qui prolonge sa persistance. Un vin important, capable d’évoluer magnifiquement avec le temps.
14,80€

CARVINEA DI BEPPE DI MARIA "SORMA" OTTAVIANELLO ROSSO SALENTO IGP
Le Carvinea de Beppe di Maria “Sorma” Ottavianello Rosso Salento IGP est un vin raffiné, souvent décrit comme le “Pinot Noir des Pouilles” en raison de sa finesse et de sa complexité. Au nez, il dévoile des notes élégantes de petits fruits rouges, d’herbes aromatiques et une touche délicate d’épices. En bouche, il se distingue par sa structure douce et soyeuse, avec des tanins bien intégrés et une fraîcheur agréable. Grâce à sa polyvalence et à sa capacité à sublimer les saveurs sans les dominer, il s’accorde parfaitement avec tout le menu.
19,70€

𝘾𝙃𝘼𝙈𝙋𝘼𝙂𝙉𝙀 𝘼𝙐 𝙑𝙀𝙍𝙍𝙀 🥂

VERRE LAURENT-PERRIER BRUT
Type : Champagne
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Région : Champagne – France
Alcool : 12%

L’un des Champagnes les plus emblématiques au monde, reconnu pour sa fraîcheur et sa constance. Arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair jaune, en bouche équilibre, crémeux et persistant, avec une finale minérale et vive.

𝙎𝙀𝙍𝙑𝙄𝘾𝙀 𝘾𝙊𝙍𝘼𝙑𝙄𝙉® 𝙎𝙋𝘼𝙍𝙆𝙇𝙄𝙉𝙂 – 𝙂𝘼𝙍𝘼𝙉𝙏𝙄𝙏 𝙇𝘼 𝙁𝙀𝙍𝙑𝙀𝙎𝘾𝙀𝙉𝘾𝙀 𝙀𝙏 𝙇𝙀𝙎 𝙋𝙍𝙊𝙋𝙍𝙄É𝙏𝙀𝙎 𝙊𝙍𝙂𝘼𝙉𝙊𝙇𝙀𝙋𝙏𝙄𝙌𝙐𝙀𝙎
23,80€

VERRE DE DOM PÉRIGNON VINTAGE 2013
Type : Champagne
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
Région : Champagne – France
Alcool : 12,5%

Un millésime de rigueur et de patience. 2013, marqué par un climat frais et une vendange tardive, a donné aux raisins un équilibre exceptionnel entre fraîcheur et maturité.

Au nez, des notes d’agrumes et de fleurs s’entrelacent avec des touches minérales et d’épices fines. En bouche, large et précis, avec une structure vibrante qui se termine par une finale longue, saline et enveloppante.

𝙎𝙀𝙍𝙑𝙄𝘾𝙀 𝘾𝙊𝙍𝘼𝙑𝙄𝙉® 𝙎𝙋𝘼𝙍𝙆𝙇𝙄𝙉𝙂 – 𝙂𝘼𝙍𝘼𝙉𝙏𝙄𝙏 𝙇𝘼 𝙁𝙀𝙍𝙑𝙀𝙎𝘾𝙀𝙉𝘾𝙀 𝙀𝙏 𝙇𝙀𝙎 𝙋𝙍𝙊𝙋𝙍𝙄É𝙏𝙀𝙎 𝙊𝙍𝙂𝘼𝙉𝙊𝙇𝙀𝙋𝙏𝙄𝙌𝙐𝙀𝙎
78,00€

VERRE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2014
Type : Champagne
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
Région : Champagne – France
Alcool : 12%

Un millésime emblématique qui exprime l’élégance et la précision de la maison Louis Roederer. Notes d’agrumes confits, fleurs blanches, amande fraîche, touches minérales et nuances de brioche. En bouche, tendu et soyeux, avec une persistance remarquable alliant fraîcheur et complexité.

𝙎𝙀𝙍𝙑𝙄𝘾𝙀 𝘾𝙊𝙍𝘼𝙑𝙄𝙉® 𝙎𝙋𝘼𝙍𝙆𝙇𝙄𝙉𝙂 – 𝙂𝘼𝙍𝘼𝙉𝙏𝙄𝙏 𝙀𝙁𝙁𝙀𝙍𝙑𝙀𝙎𝘾𝙀𝙉𝘾𝙀 𝙀𝙏 𝙋𝙍𝙊𝙋𝙍𝙄É𝙏𝙀𝙎 𝙊𝙍𝙂𝘼𝙉𝙊𝙇𝙀𝙋𝙏𝙄𝙌𝙐𝙀𝙎
111,80€

𝙑𝙄𝙉𝙎 𝘼𝙐 𝙑𝙀𝙍𝙍𝙀 🍷

ALBEA "LUI" IGP ROSSO NERO DI TROIA
Vin rouge, 13,5% vol.
Notre vin le plus demandé : intense, doux et enveloppant. Arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces. Corsé mais agréable à boire, même pour ceux qui ne s’y connaissent pas trop.
12,10€

PRIMITIVO ROSATO - CURTI RUSSI - MOCAVERO
Vin rosé, 12,5% vol.
Robe rose intense, arômes de fraise et de cerise. En bouche, frais, souple et fruité. Un rosé vif, idéal pour ceux qui veulent de la fraîcheur avec du caractère.
8,50€

"NOU&NOU" PROSECCO BRUT - SIGNATURE PRODUCTION
Prosecco Brut, 11% vol.
Du cœur de Valdobbiadene, une cuvée exclusive créée pour nous par la cave Valternette. Fine et élégante, avec des bulles délicates et des notes florales et fruitées. Parfaite pour chaque toast.
5,80€

D'AMBRA FRASSITELLI DOC ISCHIA
Vin blanc tranquille, 13% vol.
Un classique de l’île d’Ischia, issu de raisins Biancolella cultivés sur les pentes du mont Epomeo. Frais, minéral et floral, avec une élégance typiquement méditerranéenne.
9,00€

VIGNE DI SAMMARCO SUSUMÀ ROSATO
Vin rosé tranquille, 12,5% vol.
Issu de raisins Susumaniello, un rosé frais et moderne. Couleur vive, arômes de fruits rouges et de fleurs des champs. Équilibré et croquant, idéal à l’apéritif ou avec des plats légers.
8,30€

CHIAROMONTE MURO S.ANGELO PRIMITIVO GIOIA DOC 2020 CL 75
14,40€

VERDECA SALENTO IGP - CURTI RUSSI - MOCAVERO
Vin blanc tranquille, 12,5% vol.
Frais, léger et aromatique. Notes d’agrumes, de fleurs blanches et une belle minéralité. Idéal à l’apéritif ou avec des plats légers. Un blanc méditerranéen tout en simplicité.
9,20€

ALBEA "Il SELVA" DOC BIANCO SUPERIORE
Vin blanc tranquille, 13% vol.
Élégant et parfumé, aux notes florales et de fruits à chair blanche. Corps moyen, frais et harmonieux : parfait pour ceux qui recherchent un blanc structuré mais facile à boire.
8,30€

MOCAVERO CONCIPIO SUSUMANIELLO SALENTO IGP
Vin rouge tranquille, 13,5% vol. Vif et plein de caractère, avec des arômes de cerise, de cassis, de myrtille et une touche de chocolat. En bouche, il est souple et rond, parfait pour ceux qui recherchent un rouge intense mais facile à boire.
9,50€

CANTINE TAURO IMPERATORE 30 ANNI
Vin rouge tranquille, 15% vol. – 70% Primitivo, 30% cépages variés
Un rouge d’exception : intense, enveloppant et structuré. Arômes de fruits confits, d’épices douces et de tabac. Longue évolution et bel équilibre, pour amateurs de sensations fortes.
8,50€

MOCAVERO CURTI RUSSI NEGROAMARO IGP
Vin rouge tranquille, 13% vol.
Un rouge typique du Salento : souple, fruité, avec une légère note amère qui lui donne du caractère. Arômes de fruits rouges et d’épices. Corps moyen, parfait pour accompagner tout un repas.
9,30€

PRIMITIVO "SIGNATURE CUVÈE" ALBEA
Vin rouge, 13,5% vol.
Élaboré à Alberobello, ce Primitivo est souple et équilibré, aux tanins doux et aux notes fruitées. Facile à accorder, agréable à boire.
7,30€

𝙑𝙄𝙉𝙎 𝙍𝙊𝙐𝙂𝙀𝙎 𝘿'𝙄𝙏𝘼𝙇𝙄𝙀

BERTANI AMARONE VALPOLICELLA CLASSICO 2012 DOCG CL 75
Type: Rouge Tranquille
Cépages: Corvina, Rondinella, Molinara
Région: Vénétie
Degré d'alcool: 15%

L'Amarone Bertani 2012 se distingue par son profil riche et complexe, avec des notes de fruits secs, d'épices et de chocolat, accompagné d'une structure puissante et d'une finale persistante. Un grand exemple de la tradition viticole vénitienne.
172,70€

GAJA CA'MARCANDA BOLGHERI ROSSO MAGARI CL 75
Type: Rouge
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Région: Toscane
Degré d'alcool: 14,5%

Le Ca' Marcanda Bolgheri Rosso Magari est un vin élégant et complexe, caractérisé par des notes de fruits rouges, d'épices et une légère minéralité. Sa structure tannique et son acidité équilibrée le rendent idéal pour le vieillissement.
123,80€

BORGOGNO BAROLO 2019 DOCG CL 75
Type: Rouge
Cépage: Nebbiolo
Région: Piémont
Degré d'alcool: 14,5%

Le Borgogno Barolo 2019 est un vin d'une grande élégance et complexité, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche de fleurs. La structure tannique est puissante mais bien intégrée, ce qui le rend idéal pour un long vieillissement.
98,20€

EMIDIO PEPE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2021 DOC CL 75
Type: Rouge
Cépage: Montepulciano
Région: Abruzzes
Degré d'alcool: 13%

L'Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2021 est un vin de grand caractère, avec un bouquet complexe de fruits rouges et d'épices. Sa fraîcheur et ses tannins élégants le rendent idéal pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés.
90,80€

TINAZZI LA BASTIA AMARONE DOCG CL 75
Type: Rouge Tranquille
Cépages: Corvina, Rondinella, Molinara
Région: Vénétie
Degré d'alcool: 15%

Le Tinazzi La Bastia Amarone DOCG est un vin riche et complexe, caractérisé par des notes de fruits secs, de cerise et d'épices. Sa structure puissante et ses tannins souples le rendent idéal pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés.
82,50€

PFITSHER PINOT NERO FUCHSLEITEN 2019 DOC CL 75
Type: Rouge
Cépage: Pinot Noir
Région: Haut-Adige
Degré d'alcool: 13,5%

Le Pfitscher Pinot Nero Fuchsleiten 2019 DOC est un vin élégant et raffiné, caractérisé par des notes de fruits rouges et d'épices, avec une texture tannique fine et une finale persistante.
44,70€

VALLE ASINARI BARBERA D'ASTI SUP. 2021 DOCG CL 75
Type: Rouge
Cépage: Barbera
Région: Piémont
Degré d'alcool: 14%

Le Valle Asinari Barbera d'Asti Superiore 2021 DOCG est un vin de grand caractère, avec des notes fruitées de cerise et de prune, accompagnées de touches d'épices et de bois. Sa structure robuste et son acidité équilibrée le rendent idéal pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés.
47,20€

ODDERO DOLCETTO D'ALBA 2021 DOC CL 75
Type: Rouge
Cépage: Dolcetto
Région: Piémont
Degré d'alcool: 13%

L'Oddero Dolcetto d'Alba 2021 est un vin frais et fruité, caractérisé par des notes de cerise et de prune, avec des tannins souples et une acidité agréable qui le rendent idéal pour accompagner des plats de la tradition piémontaise.
36,40€

PAOLO BEA PAGLIARO MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG 2017 CL 75
Typologie : Rouge
Cépage : Sagrantino
Appellation : Montefalco Sagrantino DOCG
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 15%

Paolo Bea Pagliaro Montefalco Sagrantino DOCG 2017 est un vin puissant et profond, expression authentique du Sagrantino. Après une longue macération de 45 jours sur les peaux, il vieillit pendant plus de trois ans en cuves d’acier, fûts de chêne et bouteille, développant un profil aromatique complexe. Des notes de fruits noirs, épices, tabac et cuir s’entrelacent avec des tanins marqués et une finale persistante. Parfait avec le gibier, les ragoûts et les viandes rouges.
123,30€

PAOLO BEA PIPPARELLO MONTEFALCO DOC RISERVA 2017 CL 75
Typologie : Rouge
Cépages : Sangiovese, Montepulciano, Sagrantino
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 14,5%

Paolo Bea Pipparello Montefalco DOC Riserva 2017 est un vin rouge intense et structuré, fruit d’un long vieillissement qui met en valeur la complexité de cet assemblage ombrien. Il se distingue par des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de nuances terreuses, offrant des tanins veloutés et une belle profondeur. Parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.
95,00€

PAOLO BEA ROSSO DE VEO UMBRIA I.G.T. 2015 CL 75
Typologie : Rouge
Cépages : Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 14,5%

Paolo Bea Rosso “De Veo” Umbria IGT 2015 est une expression authentique du terroir ombrien, issu d’un assemblage harmonieux de Sagrantino, Sangiovese et Montepulciano. Complexe et profond, il révèle des arômes de fruits noirs, d’épices, de cuir et de notes minérales. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins bien intégrés et une longue persistance. Parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les plats structurés.
114,90€

KURTATSCH LAGREIN DOC 2023
Type: Rouge
Cépage: Lagrein
Région: Trentin-Haut-Adige
Teneur en alcool: 13,5%

Un vin rouge intense et puissant, issu du plus ancien cépage autochtone du Haut-Adige. Ce Lagrein se distingue par sa couleur profonde et son caractère fruité riche, évoquant les baies noires, accompagnées de notes épicées et florales. Ses tanins sont fins et juteux, offrant une structure solide sans être agressive. La finale est longue et vive, avec une touche de fraîcheur qui le rend particulièrement séduisant. Un parfait équilibre entre puissance et élégance.
26,70€

ARNALDO CAPRAI 25 ANNI SAGRANTINO 2020 DOCG CL 0,75
Typologie : Rouge
Cépage : Sagrantino
Appellation : Montefalco Sagrantino DOCG
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 15%

Le 25 Anni est l’icône du Sagrantino selon Arnaldo Caprai, affiné 24 mois en barrique et 8 mois en bouteille pour en exalter l’élégance et la structure. D’une robe rouge rubis intense, il dévoile un bouquet raffiné de mûre, rose, muscade et résine de pin. En bouche, il est soyeux et enveloppant, avec des tanins élégants et une grande profondeur. Idéal avec les rôtis, le gibier et les plats à base de truffe.
140,00€

CAPRAI ANIMA UMBRA UMBRIA GRECHETTO 2023 CL 75
Typologie : Blanc
Cépages : 90% Grechetto, 10% Trebbiano
Appellation : Umbria IGT
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 13%

Arnaldo Caprai Anima Umbra Umbria Grechetto 2023 est un vin blanc frais et harmonieux, parfait pour une consommation quotidienne mais doté d’une structure qui incite à la dégustation. Il se distingue par des notes florales et fruitées élégantes, tandis qu’en bouche, il est sec avec une agréable finale amandée. Élevé en cuve inox pour préserver sa pureté, il accompagne idéalement les entrées, le poisson, les viandes blanches et constitue un apéritif raffiné.
21,00€

ARNALDO CAPRAI COLLEPIANO SAGRANTINO 2020 DOCG CL 0,75
Typologie : Rouge
Cépage : Sagrantino
Appellation : Montefalco Sagrantino DOCG
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 14,5%

Arnaldo Caprai Collepiano Sagrantino 2020 est un vin rouge imposant et raffiné, symbole de l’excellence ombrienne. Après 22 mois d’élevage en barrique et 6 mois en bouteille, il développe un bouquet intense aux notes de mûre, vanille, poivre et clou de girofle. En bouche, il est puissant, avec des tanins vigoureux et une structure élégante. Parfait pour accompagner les rôtis, le gibier et les viandes mijotées.
70,50€

ARNALDO CAPRAI VAL DI MAGGIO SAGRANTINO 2020 DOCG CL 0,75
Typologie : Rouge
Cépage : Sagrantino
Appellation : Montefalco Sagrantino DOCG
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 15%

D’une robe rouge rubis intense et presque impénétrable, ce vin dévoile un bouquet riche de mûre, cerise noire, rhum et tabac, avec d’élégantes nuances balsamiques et épicées. En bouche, il est puissant et structuré, avec des tanins vigoureux mais bien intégrés, soutenus par une acidité équilibrée. Profond et persistant, il exprime un grand caractère et évolue magnifiquement avec le temps. Parfait avec les rôtis, le gibier et les fromages affinés.
86,70€

BAROLO DI SERRALUNGA “LE RIGHE” – FONTANAFREDDA 2020
Type : Rouge
Cépage : Nebbiolo
Région : Piémont – Langhe, Serralunga d’Alba
Degré alcoolique : 14%

Un Barolo au style classique, élaboré par le domaine historique Fontanafredda à partir de raisins de Nebbiolo cultivés en bio sur les collines de Serralunga d’Alba. Les sols argilo-calcaires et l’exposition sud confèrent profondeur et longévité, tandis que la vinification traditionnelle et l’élevage prolongé en bois révèlent toute sa complexité.

Nez expressif de petits fruits rouges, sous-bois, épices douces et vanille. En bouche, une trame tannique dense, une belle structure et une finale persistante. Un vin noble à fort potentiel de garde, parfait avec du gibier ou des plats mijotés.
76,00€

NIPOZZANO CHIANTI LE GRAZIE DOCG 2017 CL 75
Type : Rouge
Cépages : Sangiovese, Merlot, cépage autochtone, Cabernet Sauvignon
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 15,5 %

Le Grazie – Montefalco Rosso DOC 2017 est un vin élégant et généreux, avec des notes de fruits rouges mûrs, d’épices et une légère touche boisée. Sa structure ample, ses tanins bien intégrés et sa bouche soyeuse en font un excellent accord avec des charcuteries, des plats de pâtes savoureux, des viandes grillées et des fromages à affinage moyen.
45,00€

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GIANFRANCO FINO ES PRIMITIVO 2022 IGT CL 75
Type: Rouge
Cépage: Primitivo
Région: Pouilles
Degré d'alcool: 14%

Gianfranco Fino ES Primitivo 2022 est un vin riche et intense, avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices, caractérisé par des tannins souples et une bonne persistance en bouche.
132,90€

CARVINEA DI BEPPE DI MARIA "SORMA" OTTAVIANELLO ROSSO SALENTO IGP
Le Carvinea de Beppe di Maria “Sorma” Ottavianello Rosso Salento IGP est un vin raffiné, souvent décrit comme le “Pinot Noir des Pouilles” en raison de sa finesse et de sa complexité. Au nez, il dévoile des notes élégantes de petits fruits rouges, d’herbes aromatiques et une touche délicate d’épices. En bouche, il se distingue par sa structure douce et soyeuse, avec des tanins bien intégrés et une fraîcheur agréable. Grâce à sa polyvalence et à sa capacité à sublimer les saveurs sans les dominer, il s’accorde parfaitement avec tout le menu.
92,00€

CHIAROMONTE MURO S. ANGELO "BARBATTO" PRIMITIVO GIOIA RISERVA DOC 2019
Type: Rouge
Cépage: Primitivo
Région: Pouilles
Degré d’alcool: 15%

Le Chiaromonte Muro S. Angelo Barbato Primitivo Gioia Riserva DOC 2019 est un vin rouge intense et structuré, qui exprime pleinement le caractère du Primitivo de Gioia del Colle. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d’épices et de notes balsamiques. En bouche, il est corsé, avec des tanins doux et une longue persistance. Idéal pour accompagner des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés.
74,70€

ALBEA "LUI" NERO DI TROIA PUGLIA IGP CL 75
Type: Rouge
Cépage: Nero di Troia
Région: Pouilles
Degré d'alcool: 13%

ALBEA "LUI" est un vin rouge intense et fruité, caractérisé par des notes de cerise et d'épices, avec des tannins souples et une finale persistante. Parfait pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés.
35,40€

CHIAROMONTE MURO S.ANGELO PRIMITIVO GIOIA DOC 2020 CL 75
Type: Rouge
Cépage: Primitivo
Région: Pouilles
Degré d'alcool: 14%

Chiaromonte Muro S. Angelo Primitivo Gioia DOC 2020 est un vin d'une grande intensité aromatique, avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il se présente structuré et doux, avec des tannins bien équilibrés et une finale persistante.
35,70€

MOCAVERO "CONCIPIO" SUSUMANIELLO SALENTO IGP
Type: Rouge
Cépage: Susumaniello
Région: Pouilles
Teneur en alcool: 14%

Un rouge intense et enveloppant qui révèle la véritable âme du Salento. Des arômes de cerise noire, de mûre et de cassis se mêlent à des notes de violette, de poivre noir et de vanille. En bouche, il est doux et structuré, avec des tanins veloutés et une agréable touche minérale qui apporte de la profondeur. Parfait avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés. Une gorgée des Pouilles qui séduit.
38,00€

MOCAVERO CURTI RUSSI NEGROAMARO IGP
Type: Rouge
Cépage: 100% Negroamaro
Région: Pouilles
Teneur en alcool: 13%

Un Negroamaro intense et harmonieux, issu de vignes en gobelet de plus de 30 ans. Au nez, il dégage des arômes épicés et fruités, tandis qu’en bouche il est riche, souple et doté de tanins bien équilibrés. Parfait pour accompagner les viandes rôties, le gibier et les plats savoureux.
38,00€

CANTINE TAURO "L’IMPERATORE" RISERVA PRIMITIVO - Special Edition
Tipo: Rosso
Vitigno: 70% Primitivo, 30% uvaggi autoctoni
Regione: Puglia – Alberobello
Gradazione alcolica: 14%

Rosso potente e unico, nato da una selezione di Primitivo e uve autoctone. Dopo la vendemmia 2018, è stato custodito per anni a 50 metri sottoterra nelle Cantine Tauro di Alberobello e imbottigliato solo nel 2025. Si presenta con profumi intensi di frutta nera matura, spezie dolci e leggere note tostate. In bocca è avvolgente, strutturato e persistente, con un finale lungo e profondo. Un vino rarissimo, prodotto in pochissime bottiglie e disponibile esclusivamente in alcuni ristoranti selezionati di Alberobello.
73,20€

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CHATEAU DE PEZ AOC CL 75
Type: Rouge
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot
Région: Bordeaux
Degré d'alcool: 13,5%

Le Chateau de Pez est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et des notes boisées. Sa structure tannique bien équilibrée le rend idéal pour le vieillissement.
107,30€

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COLLI DELLA MURGIA ERBACEO BIANCO IGT CL 75

Typologie: Blanc
Cépages: Fiano Minutolo, Greco
Région: Pouilles
Teneur en alcool: 12%

Colli Della Murgia Erbaceo Bianco IGT est un vin frais et aromatique, caractérisé par des notes florales et fruitées, parfait pour accompagner des plats légers et des entrées.
29,30€

MOCAVERO "CURTI RUSSI" VERDECA SALENTO IGP
Type: Blanc
Cépage: Verdeca
Région: Pouilles
Teneur en alcool: 12,5%

Un vin blanc frais et raffiné qui raconte le Salento à chaque gorgée. Des notes de pomme verte, d’agrumes et de fleurs blanches se mêlent à des nuances d’herbes méditerranéennes, offrant un bouquet aromatique vivant. Son acidité éclatante et sa légère minéralité le rendent parfait pour les journées chaudes et les accords avec du poisson, des fruits de mer et des fromages frais. Un véritable hommage à la tradition des Pouilles.
27,80€

ALBEA LOCOROTONDO SUP "IL SELVA" DOC CL 75
Typologie: Vin blanc sec
Cépages: Verdeca, Bianco d'Alessano
Région: Pouilles
Teneur en alcool: 12,5%

Albea Locorotondo Sup "Il Selva" DOC est un vin frais et aromatique, caractérisé par des notes florales et fruitées, idéal pour accompagner les plats de poisson et les entrées légères.
21,80€

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EMIDIO PEPE TREBBIANO D'ABRUZZO 2020 DOC CL 75
Type: Blanc
Cépage: Trebbiano
Région: Abruzzes
Teneur en Alcool: 13%

Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 est un vin frais et minéral, caractérisé par un bouquet de fleurs blanches et de fruits frais. Son acidité vive et sa longue finale en font un compagnon idéal pour les plats de poisson et les entrées légères.
95,50€

GAJA CA'MARCANDA VISTAMARE IGP 2023 CL 75
Type: Blanc
Cépage: Vermentino, Sauvignon Blanc
Région: Toscane
Teneur en Alcool: 13%

Vistamare est un vin frais et aromatique, caractérisé par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, avec une agréable minéralité et une bonne acidité qui le rendent idéal pour accompagner des plats de poisson et des entrées légères.
68,80€

TERLAN GEWURZTRAMINER DOC CL 75
Type: Blanc
Cépage: Gewürztraminer
Région: Trentin-Haut-Adige
Teneur en Alcool: 14%

Terlan Gewürztraminer DOC est un vin aromatique et intense, caractérisé par des notes de roses, d'épices et de fruits exotiques. Sa fraîcheur et sa minéralité en font un excellent accord pour les plats à base de poisson et les fromages.
56,50€

CASA D'AMBRA ISCHIA BIANCOLELLA FRASSITELLI DOC 2023 CL 75
Type: Blanc
Cépage: Biancolella
Région: Campanie
Teneur en Alcool: 12.5%

Casa d'Ambra Ischia Biancolella Frassitelli DOC 2023 est un vin frais et minéral, caractérisé par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, typique de l'île d'Ischia, idéal pour accompagner des plats de poisson et des entrées légères.
35,90€

LIVIO FELLUGA SHARIS IGT 2022 CL 75
Type: Blanc
Cépage: Friulano, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Région: Frioul-Vénétie Julienne
Teneur en Alcool: 13%

Livio Felluga Sharis IGT 2022 est un vin frais et aromatique, caractérisé par des notes fruitées et florales, avec une bonne minéralité et une finale agréablement persistante. Idéal pour accompagner des plats de poisson et des entrées légères.
32,30€

BOLGHERI CAMPO AL MARE VERMENTINO DOC CL 75
Typologie: Blanc
Cépage: Vermentino
Région: Toscane
Teneur en alcool: 13%

Bolgheri Campo al Mare Vermentino DOC est un vin frais et aromatique, caractérisé par des notes d'agrumes, d'herbes aromatiques et une légère minéralité. Parfait pour accompagner les plats de poisson et les entrées légères.
32,30€

Muzic Collio Ribolla Gialla 2023
Type: Blanc
Cépage: Ribolla Gialla
Région: Frioul-Vénétie Julienne
Degré d’alcool: 13%

Le Muzic Ribolla Gialla 2023 est un vin blanc frais et vibrant, expression du terroir du Collio. Vinifié en pureté, avec une courte macération sur les peaux et un affinage “sur lie” en acier, il offre des arômes floraux élégants, des notes d’agrumes et une touche de minéralité. En bouche, il est frais, équilibré et léger, avec une sapidité agréable. Idéal en apéritif et parfait avec des entrées de fruits de mer, des crustacés et des plats de poisson délicats.
40,50€

CASA D'AMBRA ISCHIA BIANCOLELLA DOC CL 75 2023

Type : Blanc
Cépages : Falanghina, Malvasia di Candia, Greco, Trebbiano
Région : Ischia, Campanie
Teneur en alcool : 12%

Un blanc d’Ischia frais et ensoleillé, qui évoque la liberté et l’insouciance. Arômes de banane, fleurs de genêt et fruits mûrs sur une base harmonieuse et saline. L’équilibre entre intensité et douceur donne à chaque gorgée une légèreté joyeuse. Parfait avec une cuisine végétarienne, épicée ou du sushi.
29,30€

ARNALDO CAPRAI ANIMA UMBRA UMBRIA GRECHETTO 2023 CL 75
Typologie : Blanc
Cépages : 90% Grechetto, 10% Trebbiano
Appellation : Umbria IGT
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 13%

Arnaldo Caprai Anima Umbra Umbria Grechetto 2023 est un vin blanc frais et harmonieux, parfait pour le quotidien, mais avec une structure qui invite à la dégustation. Au nez, il se distingue par des notes florales et fruitées élégantes, tandis qu’en bouche, il est sec avec une agréable finale amandée. Élevé en cuve inox pour préserver sa pureté, il accompagne idéalement les entrées, le poisson, les viandes blanches et constitue un apéritif raffiné.
18,90€

KURTATSCH “AMOS” CUVÉE BIANCA DOC 2023
Type: Blanc
Cépage: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Kerner, Weissburgunder, Chardonnay
Région: Trentin-Haut-Adige
Teneur en alcool: 14%

Un vin blanc raffiné et aux multiples facettes, issu d’une sélection minutieuse de raisins récoltés à la main. Sa robe jaune paille précède un bouquet intrigant aux notes de pêche, de litchi et une touche de cannelle. En bouche, il est harmonieux et enveloppant, avec une structure expressive et une finale persistante évoquant les fruits exotiques. Un véritable voyage sensoriel à travers les altitudes du Trentin-Haut-Adige, idéal pour ceux qui recherchent complexité et équilibre dans chaque gorgée.
51,90€

KURTATSCH ARENIS GEWÜRZTRAMINER DOC 2023
Type: Blanc
Cépage: Gewürztraminer
Région: Trentin-Haut-Adige
Teneur en alcool: 13,5%

Un Gewürztraminer intense et enveloppant, issu des sols limono-sableux du Haut-Adige. Son bouquet est un véritable feu d’artifice de roses, de litchi, de jasmin et d’épices exotiques. En bouche, il est ample et minéral, avec une fraîcheur persistante qui équilibre parfaitement sa richesse aromatique. Un vin expressif et élégant, idéal pour les amateurs de blancs au caractère marqué.
36,20€

KURTATSCH MÜLLER THURGAU DOC 2023
Type: Blanc
Cépage: Müller Thurgau
Région: Trentin-Haut-Adige
Teneur en alcool: 12,5%

Un vin blanc de montagne frais et aromatique, cultivé entre 800 et 900 mètres d’altitude. Son bouquet dévoile des notes de pêche blanche, d’herbes alpines et une touche de muscade. Son acidité vive, aux accents de menthe poivrée, s’harmonise parfaitement avec sa structure fruitée. Ce vin élégant et rafraîchissant est idéal à l’apéritif ou accompagné de plats savoureux.
23,70€

KURTATSCH SAUVIGNON DOC 2023
Type: Blanc
Cépage: Sauvignon Blanc
Région: Trentin-Haut-Adige
Teneur en alcool: 13%

Un Sauvignon raffiné, né sur les pentes ventilées de Cortaccia, entre 450 et 600 mètres d’altitude. Le nez révèle des arômes de fleur de sureau, de groseille à maquereau et de fruits exotiques. En bouche, il est équilibré et juteux, avec une acidité vive qui met en valeur son caractère. Une note minérale distinctive en finale apporte profondeur et élégance, parfait pour les amateurs de blancs aromatiques et structurés.
26,40€

PAOLO BEA ARBOREUS UMBRIA IGT BIANCO 2018 CL 75
Typologie : Blanc
Cépage : Trebbiano Spoletino
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 12,5%

Arboreus Umbria IGT Bianco 2018 est un vin riche et complexe, issu de vieilles vignes de Trebbiano Spoletino et vinifié avec une longue macération sur les peaux. Il présente des notes de fruits mûrs, de miel et de fleurs séchées, avec une minéralité marquée et une finale enveloppante. Parfait pour accompagner des fromages affinés, des viandes blanches et des plats de poisson structurés.
96,90€

𝙑𝙄𝙉𝙎 𝘽𝙇𝘼𝙉𝘾𝙎 𝘿𝙀 𝙁𝙍𝘼𝙉𝘾𝙀

PASCAL JOLIVET SANCERRE BLANC 2022 CL 75
Type: Blanc
Cépage: Sauvignon Blanc
Région: Loire
Teneur en Alcool: 13%

Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2022 est un vin frais et minéral, caractérisé par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, avec une acidité vive qui accentue sa finesse et sa complexité.

63,40€

ALBERT PIC CHABLIS SAINT PIERRE 2022 CL 75
Type: Blanc
Cépage: Chardonnay
Région: Bourgogne, France
Teneur en Alcool: 12,5%

Albert Pic Chablis Saint Pierre 2022 est un vin blanc frais et minéral, caractérisé par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, avec une finale longue et savoureuse. Parfait pour accompagner des plats de poisson et des fruits de mer.
79,80€

REGNARD GRAND REGNARD CHABLIS 2021
Le Regnard Grand Regnard Chablis 2021 est un vin blanc d’une grande élégance, provenant des célèbres vignobles de Chablis en Bourgogne. Au nez, il se distingue par des notes délicates d’agrumes, de fleurs blanches et des touches minérales. En bouche, il est frais, avec une belle acidité et une minéralité marquée, typique du terroir de Chablis. Parfait en accompagnement de plats à base de poisson, de crustacés et de fromages frais.
87,00€

CHABLIS 1ER CRU CUVÉE PIC ALBERT PIC 2020
Typologie: Blanc
Cépage: Chardonnay
Région: Bourgogne – France
Alcool: 13%

Un Premier Cru qui exprime toute la finesse de Chablis.
Au nez, il s’ouvre sur des arômes minéraux et d’agrumes, mêlés à des notes de fleurs blanches et des touches de pierre à fusil. En bouche, il est tendu, frais, avec un corps élégant et persistant, soutenu par une minéralité marquée qui le rend immédiatement reconnaissable.
226,20€

𝙑𝙄𝙉𝙎 𝙍𝙊𝙎𝙀́𝙎

CHATEAU ROMASSAN BANDOL ROSE' OTT COTE DE PROVENCE 2022 CL 75
Type: Rosé
Cépage: Mourvèdre, Grenache, Cinsault
Région: Provence, France
Teneur en Alcool: 13%

Chateau Romassan Bandol Rosé Ott est un vin élégant et frais, avec des notes de fruits rouges et d'agrumes, parfait pour accompagner des plats estivaux et des apéritifs. Sa structure et sa minéralité reflètent le terroir unique de la région.
88,00€

CALO' CERASA 2020 IGT CL 75
Type: Rouge
Cépage: Negroamaro
Région: Pouilles
Teneur en Alcool: 14%

Calò Cerasa 2020 IGT est un vin intense et fruité, caractérisé par des notes de cerise et de prune, avec des tannins doux et une finale persistante. Idéal pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés.
35,30€

LE VIGNE DI SAMMARCO SUSUMA' SUSUMANIELLO ROSATO IGP SALENTO CL 75
Type: Rosé
Cépage: Susumaniello
Région: Pouilles
Teneur en Alcool: 12,5%

Le Vigne di Sammarco Susumà est un rosé frais et fruité, caractérisé par des notes de fraises et de cerises, avec une légère minéralité qui le rend parfait pour accompagner des plats estivaux et des entrées légères.
32,50€

MOCAVERO CURTI RUSSI PRIMITIVO ROSATO SALENTO IGP
Type: Rosé
Cépage: Primitivo
Région: Pouilles
Teneur en alcool: 12,5%

De la force du Primitivo naît un rosé étonnamment délicat. Sa couleur rose pâle annonce des arômes intenses de cerise et de fraise, avec une gorgée fraîche, équilibrée et agréablement acidulée. Parfait pour accompagner les fruits de mer, les crustacés, les risottos, les viandes blanches et les fromages doux, ou tout simplement pour un apéritif élégant.
27,80€

Corso Trieste e Trento, 28, 70011 Alberobello BA, Italia
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