Type: Rouge Tranquille
Cépages: Corvina, Rondinella, Molinara
Région: Vénétie
Degré d'alcool: 15%

L'Amarone Bertani 2012 se distingue par son profil riche et complexe, avec des notes de fruits secs, d'épices et de chocolat, accompagné d'une structure puissante et d'une finale persistante. Un grand exemple de la tradition viticole vénitienne.

Type : Rouge
Cépage : 100 % Nebbiolo
Région : Piémont – Italie
Degré alcoolique : 14,5 %

Un Barolo qui incarne la tradition et l’élégance des Langhe, signé par l’une des maisons les plus emblématiques du Piémont. Les raisins de Nebbiolo proviennent des communes de La Morra, Barolo et Serralunga, vinifiés séparément puis élevés 12 mois en tonneaux et 12 mois supplémentaires en grands fûts de chêne.
Un grand classique des Langhe, alliant tradition et finesse, parfait avec les viandes rouges, les plats mijotés et les fromages affinés.

Type: Rouge
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Région: Toscane
Degré d'alcool: 14,5%

Le Ca' Marcanda Bolgheri Rosso Magari est un vin élégant et complexe, caractérisé par des notes de fruits rouges, d'épices et une légère minéralité. Sa structure tannique et son acidité équilibrée le rendent idéal pour le vieillissement.

Type: Rouge Tranquille
Cépages: Corvina, Rondinella, Molinara
Région: Vénétie
Degré d'alcool: 15%

Le Tinazzi La Bastia Amarone DOCG est un vin riche et complexe, caractérisé par des notes de fruits secs, de cerise et d'épices. Sa structure puissante et ses tannins souples le rendent idéal pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés.

Type: Rouge
Cépage: Pinot Noir
Région: Haut-Adige
Degré d'alcool: 13,5%

Le Pfitscher Pinot Nero Fuchsleiten 2019 DOC est un vin élégant et raffiné, caractérisé par des notes de fruits rouges et d'épices, avec une texture tannique fine et une finale persistante.

Type: Rouge
Cépage: Barbera
Région: Piémont
Degré d'alcool: 14%

Le Valle Asinari Barbera d'Asti Superiore 2021 DOCG est un vin de grand caractère, avec des notes fruitées de cerise et de prune, accompagnées de touches d'épices et de bois. Sa structure robuste et son acidité équilibrée le rendent idéal pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés.

Typologie : Rouge
Cépage : Sagrantino
Appellation : Montefalco Sagrantino DOCG
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 15%

Paolo Bea Pagliaro Montefalco Sagrantino DOCG 2017 est un vin puissant et profond, expression authentique du Sagrantino. Après une longue macération de 45 jours sur les peaux, il vieillit pendant plus de trois ans en cuves d’acier, fûts de chêne et bouteille, développant un profil aromatique complexe. Des notes de fruits noirs, épices, tabac et cuir s’entrelacent avec des tanins marqués et une finale persistante. Parfait avec le gibier, les ragoûts et les viandes rouges.

Typologie : Rouge
Cépages : Sangiovese, Montepulciano, Sagrantino
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 14,5%

Paolo Bea Pipparello Montefalco DOC Riserva 2017 est un vin rouge intense et structuré, fruit d’un long vieillissement qui met en valeur la complexité de cet assemblage ombrien. Il se distingue par des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de nuances terreuses, offrant des tanins veloutés et une belle profondeur. Parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.

Typologie : Rouge
Cépages : Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 14,5%

Paolo Bea Rosso “De Veo” Umbria IGT 2015 est une expression authentique du terroir ombrien, issu d’un assemblage harmonieux de Sagrantino, Sangiovese et Montepulciano. Complexe et profond, il révèle des arômes de fruits noirs, d’épices, de cuir et de notes minérales. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins bien intégrés et une longue persistance. Parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les plats structurés.

Type: Rouge
Cépage: Lagrein
Région: Trentin-Haut-Adige
Teneur en alcool: 13,5%

Un vin rouge intense et puissant, issu du plus ancien cépage autochtone du Haut-Adige. Ce Lagrein se distingue par sa couleur profonde et son caractère fruité riche, évoquant les baies noires, accompagnées de notes épicées et florales. Ses tanins sont fins et juteux, offrant une structure solide sans être agressive. La finale est longue et vive, avec une touche de fraîcheur qui le rend particulièrement séduisant. Un parfait équilibre entre puissance et élégance.

Typologie : Rouge
Cépage : Sagrantino
Appellation : Montefalco Sagrantino DOCG
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 15%

Le 25 Anni est l’icône du Sagrantino selon Arnaldo Caprai, affiné 24 mois en barrique et 8 mois en bouteille pour en exalter l’élégance et la structure. D’une robe rouge rubis intense, il dévoile un bouquet raffiné de mûre, rose, muscade et résine de pin. En bouche, il est soyeux et enveloppant, avec des tanins élégants et une grande profondeur. Idéal avec les rôtis, le gibier et les plats à base de truffe.

Typologie : Blanc
Cépages : 90% Grechetto, 10% Trebbiano
Appellation : Umbria IGT
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 13%

Arnaldo Caprai Anima Umbra Umbria Grechetto 2023 est un vin blanc frais et harmonieux, parfait pour une consommation quotidienne mais doté d’une structure qui incite à la dégustation. Il se distingue par des notes florales et fruitées élégantes, tandis qu’en bouche, il est sec avec une agréable finale amandée. Élevé en cuve inox pour préserver sa pureté, il accompagne idéalement les entrées, le poisson, les viandes blanches et constitue un apéritif raffiné.

Typologie : Rouge
Cépage : Sagrantino
Appellation : Montefalco Sagrantino DOCG
Région : Ombrie
Teneur en alcool : 14,5%

Arnaldo Caprai Collepiano Sagrantino 2020 est un vin rouge imposant et raffiné, symbole de l’excellence ombrienne. Après 22 mois d’élevage en barrique et 6 mois en bouteille, il développe un bouquet intense aux notes de mûre, vanille, poivre et clou de girofle. En bouche, il est puissant, avec des tanins vigoureux et une structure élégante. Parfait pour accompagner les rôtis, le gibier et les viandes mijotées.